Patentert Propionibacterium Acidipropionici

Beskrivelse

Propionibacterium acidipropionici brukes til fremstilling av oster med propionsyregjæring for å oppnå den karakteristiske øynene og nøttesmaken.

Propionsyre produseres av Propionibacteria i dikarboksylsyreveien, med acetat, succinat og karbondioksid som biprodukter.

produktbeskrivelse

applikasjons

1. P. Acidipropionici kan brukes til å produsere propionsyre.

2. Metoden med trinn-for-trinn ble tatt i bruk for å gradvis øke seleksjonstrykket (propionsyrekonsentrasjon) for å forbedre syreresistensen til propionsyrebakterier. Syre-feedback-hemming. På den ene siden bidrar det til akkumulering av organiske syrer og forbedrer gjæringsnivået til stammen, og på den annen side reduserer det også kostnadene ved mikrobiell gjæring for å produsere propionsyre, som er gunstig for industriell produksjon og påføring av stammen, og har stor betydning for den etterfølgende koblingen av fermentering og separasjon.

3. P. acidipropionici var svært effektiv når det gjaldt å beskytte hvete-, sorghum- og maisensilasjer som ble utsatt for luft under laboratorieforhold, sannsynligvis fordi det sure miljøet under ensileringsforhold er gunstig for denne mikro-}organismen.

Populære tags: patentert propionibacterium acidipropionici, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, bulk