Science and Technology Innovation Center 19. januar 2024
1. Velg en godkjent stamme
"Listen over bakterier som kan brukes i spedbarns- og småbarnsmat" oppdatert av Food Safety Standards and Monitoring and Evaluation Department of the National Health Commission 25. august 2022, er som følger: (Se etter disse 14 "ID-kortene "bakterier)
2. Antall levedyktige bakterier bør være tilstrekkelig
Først når antallet levedyktige probiotika når et tilstrekkelig antall, kan de kolonisere og reprodusere i tarmene mer effektivt? Antall levedyktige bakterier til et produkt er vanligvis angitt på ytteremballasjen. «Forskrift om vurdering av probiotisk helsekost» fastsetter at antall levedyktige bakterier ikke skal være mindre enn 106 CFU/mL, som er én million per gram. Det skal være mer eller mindre i henhold til denne standarden.
3. Sørg for at levende bakterier når tarmen direkte
Stammene må være motstandsdyktige mot magesyre og galle for å passere gjennom fordøyelseskanalen jevnt og trygt nå tarmene for å utøve sine effekter; du kan velge produkter med god emballasjeteknologi for mer effektivt å sikre effektiviteten til probiotika.
4. De som inneholder prebiotika er bedre
Prebiotika er mat for probiotika. Probiotika som følger med tørrfôr har større sjanse for å overleve. Probiotika, når de mates med prebiotika, spiller også en nøkkelrolle i å regulere den menneskelige tarmen. Det er veldig bra å legge prebiotika til probiotika. Når det er nok probiotika i tarmen, kan det effektivt fremme tarmperistaltikk og opprettholde balansen i tarmens mikroøkologi.
5. Det anbefales å velge pulver
Pulveriserte probiotika er for det meste basert på frysetørket probiotisk råpulver og blandet med prebiotika og andre råvarer. Probiotisk frysetørket råpulver behandles ved hjelp av frysetørketeknologi. Mange produsenter vil også legge til mikrokapselinnstøpingsteknologi og lavvanns- og lavoksygenbeskyttelsesteknologi basert på frysetørketeknologi for fullt ut å sikre aktiviteten til stammene.
Under beskyttelse av denne teknologien og riktig lagret, kan probiotika bevares i ti år eller enda lenger. "Probiotiske helsekostforskrifter for søknad og vurdering (utkast til kommentarer)" utgitt i 2019 sier: "Produksjon av probiotiske helsekostprodukter med levende bakterier i flytende form oppmuntres ikke."