BESKRIVELSE AV PRODUKT

NaturligBifidobacterium animalisHH-BAA68 pulver inneholderBifidobacterium animalisHH-BAA68 og et spesielt beskyttelsesmiddel. Denne stammen ble isolert fra sunn spedbarns tarm, den kan overleve i det sure magemiljøet og nå tynntarmen og kolonisere verten. I hvor virker det på sevearl måter å forbedre helsen.

BESTEMTAITON

Navn på strekk	Bifidobacterium animalis	Strekknummer	HH-BAA68
Potens	500bn cfu/g	Genidentifikasjon	Ja
Innskudd	KOPI	Sertifisering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakking	500 g, 1 kg eller 5 kg per foliepose	Lagring	-18°C i lang tid, 2-8°C for kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

Elementer		Spesifikasjon
1) LiveBifidobacterium animalispotens		≥ 5,0 ×10¹¹CFU/g
2) Vanninnhold		≤8,0 %
4) Coliforms		≤10CFU/g
5) Former, Gjær		≤10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (pb)	≤1ppm
	Arsenikk (As)	≤0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Navn på strekk

Identifikasjon

Innskuddsnr.

Antibiotisk følsomhet

Syre- og gallesaltmotstand

Stabilitet

Kvalitetssystem

B.lactis HH-BA68

16S rRNA

Gjort

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRE TOLERANSE

Syremotstand avBifidobacterium animalisHH-BAA68 pulver ble utført på enten pH = 2,0 og pH = 3,0 i opptil 4 timer. Den mikrobielle opplistingen avBifidobacterium animalisHH-BAA68 skal ikke utføres oftere enn ved initialen(som kontroll), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspoeng. Fig. 1 illustrerer atBifidobacterium animalisHH-BAA68 kan overleve ved lave pH-forhold, noe som betyr at denne stammen har god syremotstand.

Fig. 1. Syremotstand avB.lactisHH-BAA68

GALL SALT TOLERANSE

Gallesaltmotstand avBifidobacterium animalisHH-BAA68 pulver ble utført på enten 0,2% og 0,3% gallesalt i opptil 4 timer. Den mikrobielle opplistingen avBifidobacterium animalisHH-BAA68 skal ikke utføres oftere enn ved initialen(som kontroll), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspoeng. Fig. 2 illustrerer atBifidobacterium animalisHH-BAA68 kan overleve ved høy konsentrasjon av gallesalt, noe som betyr at denne stammen har god gallesaltmotstand.

Fig. 2. Gallesaltmotstand avB.lactisHH-BAA68

STABILITET FOR LAGRING

Bifidobacterium animalisHH-BAA68 pulver ble forseglet i aluminiumsfoliepose, opprettholdt ved -18 °C i 24 måneder for langvarig stabilitetstest. Den mikrobielle opplistingen avBifidobacterium animalisHH-BAA68 skal ikke utføres oftere enn ved første, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneders tidspoeng. Ifølge fig. 3 var styrken tilBifidobacterium animalisHH-BAA68 pulver var 5,41×10¹¹CFU/g. Etter en lagringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 3,98 ×10¹¹CFU/g. Det betyr at denne stammen kan forbli stabil i lang tid hvis den lagres ved lav temperatur.

Fig. 3. Lagringsstabilitet forB.lactisHH-BAA68

HELSEMESSIGE FORDELER

1. Hemme patogen kolonisering

Målet med denne studien var evaluering av antagonistisk effekt avB.lactisHH-BAA68 mot kolonisering av patogener. Resultatene viste (tabell 1) atB.lactisHH-BAA68 er avgjørende for å gi resistens mot kolonisering av fire patogene mikroorganismer.

	S.aureus	C.difficile	S.typhimurium	L.monocytogenes
Hemmingshastighet for kolonisering (%)	41.0±2.1	26.4±4.8	4.7±3.1	23.3±5.1
Erstatningsrate for kolonisering (%)	23.9±5.5	51.3±6.6	6.2±2.1	39.5±6.7

Tabell 1. Pothogen kolonisering hemmende evne til åB.lactisHH-BAA68

2. Hemme patogenvekst

Målet med denne studien var evaluering av antagonistisk effekt avB.lactisHH-BAA68 mot fire patogener. Antimikrobielle effekter av isolasjoner ble evaluert ved skivediffusjonstest på plater med forskjellige patogener. Veksthemmingssoner av patogener ogB.lactisHH-BAA68 hemmende evne ble vurdert etter inkubasjon av alle agarmedier ved 37 °C i 24 timer. Resultatene viste (tabell 2) atB.lactisHH-BAA68 hadde relativt sterk aktivitet mot testede patogener (med hemmingssonediameter> 15 mm).