Spirulina
Stor-industriell oppdrett av spirulina. Vanligvis brukes ferskvann tilsatt næringsstoffer som næringsgrunnlag, og den lukkede gruntvannskanalen semi-kontinuerlig produksjonsmetode med mekanisk omrøring brukes. Produksjonsprosessen er som følger [4]:
Algefrødyrkingsdam → primærdyrking → sekundærdyrking → produksjonsdam → høsting → vasking → dehydrering → spraytørking → sterilisering → inspeksjon → emballasje → lagring → farmasøytisk kvalitet, matkvalitet (eller dehydrering-naturlig tørking{{1} }feed grade)
Utbyttet av høstet spirulina uttrykkes i gram tørt pulver per kubikkmeter per dag, og det kan høstes når algevæsken er mørkegrønn.
Tørking er fjerning av fuktighet og oppbevaring av aktive ingredienser. Vanninnholdet i spirulinapulver er generelt under 7 prosent i henhold til standarden. Siden proteininnholdet i spirulina er så høyt som 70 prosent, inneholder det også klorofyll, 8 prosent -22 prosent phycocyanin, omtrent 17 prosent polysakkarid, samt vitamin A, vitamin B og en liten mengde fettkomponenter, så det kreves at det tørkes i et miljø under 84 grader. Ellers vil de effektive aktive ingrediensene bli ødelagt, og krystallen vil bli herdet, noe som vil påvirke kvaliteten på algemel. Spirulina har høy næring og er en alkalisk akvatisk mikroalge. Celleveggen er ikke bare tynn, men har også god permeabilitet. Derfor er det nødvendig å oppnå målet om tørking innen 10 s for å sikre kvaliteten og sikre at de effektive aktive stoffene ikke blir skadet. Det er mange måter å tørke spirulina på, for eksempel konvensjonell soltørking, tørking, tørking, stråling, mikrobølgeovn, spray, fryser vakuumtørking osv. Det er imidlertid to prinsipper som ikke kan brytes: For det første må den tørkes innen 4 timer etter høsting, ellers vil det forringes; for det andre må den tørkes raskt innen 84 grader. Jo lavere tørketemperatur, jo bedre kvalitet; tvert imot, jo høyere temperatur. Hvis tiden er lang, vil kvaliteten på algepulver være dårlig. Partiklene til Spirulina er ekstremt fine, overflatearealet per vektenhet er stort, og det er lett å tørke. Den er egnet for spraytørking, og den trenger ikke å males eller homogeniseres etter tørking. Tørking, -soltørking,-lufttørking osv. er alle familiemetoder som kan brukes til produksjon av spirulina som fôrtilsetning. Utstyret og prosessen som kreves for denne metoden er veldig enkel, men en stor mengde klorofyll blir ødelagt, og produktet er flassende og granulært. Slik som uregelmessig form, ujevn, men også reprosessering