Hjerte- og karsykdommer involverer alle aspekter av sirkulasjonssystemet, og refererer generelt til iskemiske eller hemoragiske sykdommer i hjerte og kroppsvev forårsaket av hyperlipidemi, blodviskositet, åreforkalkning, hypertensjon osv. Dødeligheten av denne sykdommen utgjør 40 % av beboernes sykdomsdødsfall. Blant dem er aterosklerose det viktigste patologiske grunnlaget for iskemiske kardiovaskulære og cerebrovaskulære sykdommer. Så langt er patogenesen av aterosklerose ikke helt klar, og det er mange teorier som involverer hyperlipidemi, hypertensjon, hyperglykemi (diabetes), hyperfibrinogenemi, homocystinemi. Det er nesten 20 mulige risikofaktorer som hyperurikemi, fedme og betennelse, og det er mangel på effektive kliniske forebyggings- og behandlingsmedisiner.
For tiden er alles forståelse av probiotika begrenset til meieriprodukter eller tarmreguleringseffekter, og lite er kjent om effekten av probiotika på å senke kolesterolet, forebygge myokardcelleapoptose, senke blodsukkeret og senke blodtrykket.
Probiotika og hjerte- og karsykdommer
Risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer inkluderer fedme, diabetes type 2, hypertensjon, hyperkolesterolemi osv. Probiotisk intervensjon kan brukes for å redusere og forebygge kardiovaskulære risikofaktorer knyttet til metabolsk syndrom.
Overvektige mennesker har færre Bacteroidetes og flere Firmicutes. Etter vekttap øker antallet Bacteroidetes og antallet Firmicutes reduseres, noe som indikerer at fedme er relatert til tarmfloraen; probiotika kan ikke bare gjenopprette tarmfloraen Balansert, det er også et effektivt supplement til eksisterende insulinresistensbehandlinger. Det er rapportert at fôring av probiotiske soyabønner som inneholder 108 stammer av Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei forsinket glukoseintoleranse og høyt blodtrykk hos fruktoseinduserte type 2-diabetiske rotter. Forekomsten av blodsukker, hyperinsulinemi, dyslipidemi og oksidativt stress; fermenteringsproduktet av probiotika, kasein, kan hydrolyseres for å produsere tripeptidstoffer (valerian-pro-pro eller isoleuc-pro-pro) for å hemme angiotensin-konverterende enzym, og dermed oppnå formålet med å senke blodtrykket.
Probiotika omdanner tepolyfenoler for å redusere åreforkalkning
Det er økende interesse for påvirkningen av polyfenoler i kosten på tarmmikrobiotaen og den mulige sammenhengen mellom denne påvirkningen og utviklingen av enkelte hjerte- og karsykdommer som aterosklerose. Tepolyfenoler inkluderer katekiner, flavonoider, flavonoler, antocyaniner og fenolsyrer. Studier har vist at disse stoffene effektivt kan redusere området med aterosklerotiske plakk og bekjempe koronar hjertesykdom, hyperlipidemi og hypertensjon.
De siste årene er det funnet flere og flere sammenhenger mellom stoffskiftesykdommer og tarmflora. Det finnes imidlertid ikke tilstrekkelig forskning på sammenhengen mellom kostholdspolyfenoler, tarmflora og åreforkalkning. Ved å studere forholdet mellom tepolyfenoler, åreforkalkning og probiotika, fant vi at tepolyfenoler i betydelig grad kan fremme vekst og reproduksjon av probiotika og forhindre adipocytthypertrofi indusert av fettrik diett på en doseavhengig måte. Forsinker diett-indusert vektøkning/kroppsfettøkning; i tillegg kan probiotika svekke aterosklerotiske plakk.
Probiotika senker kolesterolet i blodet
Probiotika kan skille ut sure stoffer for å hemme produksjonen av kolesterol: Probiotika som vokser i nedre tarm kan ikke bare fordøye vannløselige kostfiber, men også utskille sure stoffer. Propionsyren som skilles ut av noen av disse probiotika kan redusere leverens evne til å syntetisere kolesterol. Ettersom leveren syntetiserer mindre kolesterol, vil kolesterolnivået i blodet naturlig synke.
Bryte ned gallesyrer: Noen probiotika har evnen til å bryte ned gallesyrer, som spiller en viktig rolle i fettmetabolismen. Gallesyrer er hentet fra kolesterol syntetisert av leveren gjennom en rekke endringer. Etter syntese skilles de ut i tarmen gjennom en bestemt kanal. Normalt resirkulerer leveren overflødig gallesyre gjennom den enterohepatiske syklusen og gjenbruker dem. Men hvis gallesyrer brytes ned av bakterier i tarmen, er det ingen mulighet for å resirkulere dem. Dette vil uunngåelig tvinge leveren til å bruke kolesterol i blodet for å produsere nok gallesyrer, så kolesterolinnholdet vil naturlig synke. .