Konsensus konklusjoner om fysiologiske funksjoner av ikke-fordøyelige Oligosakkarider i menneskers helse

Ved å ta kommersiell utvikling og funksjonell evaluering av inulin prebiotiske produkter som et eksempel, bør utviklingen av kommersielle produkter først bestemme strukturen, kjemisk sammensetning og daglig inntak av produktet, og verifisere sikkerheten gjennom toksikologiske eksperimenter, og bekrefte at det generelt er anerkjent som trygt. Matingredienser (Vanligvis anerkjent som Safe, GRAS). FDA (Food and Drug Administration) identifisering av prebiotisk effekt krever dobbel evaluering av in vitro- og in vivo-eksperimenter. Spredningseffekten av inulin på ulike probiotika (Bifidobacterium eller Lactobacillus) ble verifisert ved in vitro-eksperimenter. For å kvalitativt bevise mekanismen eller loven om spredning eller metabolisme, er de påfølgende in vivo-eksperimentene delt inn i to trinn: dyreforsøk og menneskelige eksperimenter. Dyremodellen ble brukt til å simulere det menneskelige tarmmiljøet, og reguleringseffekten av en viss dose inulin på tarmfloraen til dyr ble studert. produkt. I tillegg har andre mulige fysiologiske funksjoner av inulinprebiotika (som økende mineralabsorpsjon, innvirkning på lipidmetabolisme, forebygging og behandling av tarmkreft, etc.) blitt verifisert av dyreforsøk, men det er fortsatt mangel på menneskelige eksperimentelle data.